Domaine des PIERRINES Les Bournais Sauvignon Blanc
Fabrice Delaunay est discrètement devoué à produire des vins de la plus haute qualité de chaque hectare de son vignoble familial. Situé à Pouillé, sur les versants sud de la Touraine en Val de Loire, l'exposition ensoleillée du vignoble apporte équilibre et fraicheur aux cépages Sauvignon Blanc, Chenin, Chardonnay, Gamay, Malbec/Cot, Pinot Noir et Cabernet Franc. Ici, les hommes et les raisins sont les maîtres de la qualité du Domaine des Pierrines. Parfois le climat (mère Nature) joue le trouble fete, avec des temperatures très basses ou des pluies inattendus. L'équipe s'adapte pour réussir chaque année des vins de qualités, digne de la region, malgré des quantités parfois limitées.
Situé au piedmont des pentes sud de la montagne Sainte Victoire, le domaine de 80 hectares d’un seul tenant est protégé par un écrin végétal qui délimite le vignoble et lui donne son identité. La ripisylve, cet alignement d’arbres hauts bordée de cours d’eau, offre au vignoble un réservoir de biodiversité d’exception.
L’outarde, la chouette chevêche y ont élu domicile en toute tranquillité et les petits rapaces viennent y chasser. La faune locale est préservée par un mode de culture privilégiant les méthodes naturelles, éloignées des traitements chimiques systématiques.
Lestapis et Co c'est l'art de la tradition d'une maison de négoce situé dans le quartier historique des Chartrons, sur les quais de la belle ville de Bordeaux. Ils viennent de feter leur 200 ans d'activité! Dédiés à la sélection rigoureuse de lots dans les chateaux de renom, sa jeune équipe de professionnels dynamise avec enthousiasme les ventes des petits, grands et très grands vins de la region de Bordeaux. Tout leur stocks proviennent directement du producteur et ainsi la qualité est toujours au rendez-vous.
Whisky MUCKLE FLUGGA Single Malt
Le whisky Muckle Flugga est notre unique spiritueux et pour cause: les caves de vieillissement (un lieu secret) se situe entre terres et mers, sur l’archipel écossais à la pointe la plus au nord des iles Shetland!
Construit par les frères Stevenson en 1854 sous le nom de North Unst, le phare a été renommé Muckle Flugga en 1964 pour porter le nom du rocher qui constitue sa fondation. Avec ses 103 marches, il fait 20m de haut et depuis 160 ans sert de guide pour de nombreux navigateurs.
Saint Remy de Provence
Gigondas
Plan des Moines est l'union de 3 amis qui ont crée cette gamme pour mettre en avant l'historique du vignoble Rhodanien (Daniel) allié au techniques modernes de vinification (Claude) et le dynamisme commercial (Thierry). Au 13e siecle les moines cultivaient les vignes dans une vaste zone nommé le Plan de Dieu. Chaque parcelle donne son nom à une cuvée, chaque vin exprime les valeurs extraits naturellement des sols et du climat pour donner des vins gouleyant et tendres. Un artisanat qualitatif et naturel pour mettre en avant des vins des appelations renommées de la Vallée du Rhone.
Les caves de La Perrière, crée naturellement il y a 200 millions d'années, sont un lieu magique où on trouve des traces troglodites qui perdurent et creent une ambiance mystèrieuse. C'est un lieu parfait pour élèver les vins produits dans les 43 hectares autour dans les communes de Bannay, Verdigny, Saint-Satur, Crézancy and Vinon. Arnaud et Laurent Saget s'associent avec leur énorme dynamisme les équipes techniques et commerciales pour assurer que chaque vin reflète la meilleure qualité de chaque commune et le caractère typiques de ces belles terres.
Villa Saint Roch est un petit domaine de 5 hectares situés sur la commune de Trausses Minervois, à 25 km de la cité de Carcassonne. Le vignoble se situe au coeur du terroir du Petit Causse, sur les terrasses caillouteuses du ruisseau dit « argent double ». Le climat est Méditerranéen, et les sols sont une combinaison de calcaires, de grés érodés, de galets et de dépôts schisteux. La culture recherche les rendements maîtrisés et la bonne exposition des grappes . Claude Serra, propriétaire, oenologue et musicien a crée la cuvée QUARTET pour faire référence, par la recherche des équilibres et de l’expression des quatre cépages qui la composent, à la formation classique du Jazz des années 50-60 qui a tant apporté à la musique.
Château PRIEURE DES MOURGUES Saint Chinian
Château PRIEURE DES MOURGUES
Jérome Roger est un producteur "amoureux" ses vignobles et à produire un vin toujours de qualité dans cette magnifique appellation de Saint Chinian au pied du piedmont Cevenol. Grace à des raisins muris au soleil du Sud, une cave parfaitement equipée et son attention au moindre détail, chaque cuvée produite garde son identité pour etre un vin expressif, généreux, et offrant un pur bonheur à table.
Accompagné d'Oscar, son fidel compagnon, Jérome parcourt au quotidien les hectares du Chateau Prieuré de Mourgues et le Domaine des Aspes (production des Blancs) pour assurer le suivi constant de sa viticulture, si importante pour réussir chaque millésime.
